 Te weinig bewegen, een ongezonde voeding, … twee heikele punten in onze huidige samenleving.
Uit onze voeding moeten we ook onze brandstof halen om te kunnen bewegen en sporten.
Om alles wat duidelijker te maken lijkt het ons aangewezen eerst wat te focussen op de theoretische achtergrond van gezonde voeding en sportvoeding.
Vervolgens hebben we het over iemands ideaal gewicht en hoe we dat gaan bepalen.
Is uw huidig voedingspatroon goed of niet? Aan de hand van onze voedingstest kan je dit al even nagaan.
Wat betreft voeding en sport geven we vanzelfsprekend meer informatie over sportdranken en sportvoeding.
Naast deze “normale” voeding zien we dat sporters al dan niet terecht een aantal voedingssupplementen gebruiken waarvan er een aantal besproken worden onder de rubriek ergogene middelen.
De
basisrichtlijnen voor sportvoeding en de
sportvoedingsdriehoek voor topsporters, zijn ook
nuttig voor amateursporters.
Het voorlichtingsmodel voor gezonde voeding is de voedingsdriehoek. Bij intensief sporten wijken de voedingsbehoeften hier op een aantal punten van af. Zo is er de hogere koolhydraatbehoefte. Voor deze sporters moet het gebruik van suikerwaren, zoals suiker, jam, honing en stroop niet worden afgeraden. Anders is het voor recreatieve sporters die sporten voor hun gezondheid en om hun gewicht onder controle te houden. Voor deze sporters is teveel suiker slecht voor de gezondheid en vaak de oorzaak van overgewicht. De smaak zoet wordt gerelateerd aan ‘lekker’. Moet dan om gezond te eten de zoete smaak volledig uit de voeding gebannen worden? Nee, er zijn alternatieven voor suiker, maar deze hebben onderling een verschillende invloed op het metabolisme van het lichaam. Een grondige analyse maken van zoetstoffen is belangrijk.
Zie: Zoetstoffen en suiker, een overzicht.
* Opmerking: om PDF-bestanden te bekijken volstaat
het om gratis
Acrobat Reader te
installeren op uw PC.
|
